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Anbaufläche für Winterweizen im Jahr 2018 um 6 % gesunken

Die Anbaufläche von Winterweizen, der anbaustärksten Getreideart in Deutschland, ist im Jahr 2018 um knapp 6 % gegenüber 2017 gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) ersten Schätzungen zufolge mitteilt, haben die Landwirte in Deutschland zur Ernte 2018 auf 2,95 Millionen Hektar Winterweizen angebaut. Das entspricht einem  Rückgang von 174 000 Hektar gegenüber 2017. Damit nimmt der Winterweizen 51 % der Getreideanbaufläche ein. 

Der Getreideanbau insgesamt  in Deutschland  wird im Jahr 2018 voraussichtlich eine Anbaufläche von 5,79 Millionen Hektar erreichen. Für den Anbau von Wintergetreide wurde eine Anbaufläche von 5,09 Millionen Hektar genutzt. Dies entspricht einem Rückgang von 4 % gegenüber dem Vorjahr. Die Aussaat von Sommergetreide erfolgte auf  691 000 Hektar, fast 36 % mehr als 2017. 

Für den Anbau von Wintergerste zur Ernte 2018 nutzten die Landwirte 1,22 Millionen Hektar (– 1 %), für Roggen und Wintermenggetreide 532 000 Hektar (– 1 %). 

Die Anbaufläche von Winterraps ging im Vergleich zum Vorjahr um 3 % auf  1,26 Millionen Hektar zurück. Eine leichte Flächenausdehnung gab es bei den Zuckerrüben:  Gegenüber 2017 stieg die Anbaufläche der in Deutschland bedeutsamsten Hackfrucht um knapp 4 % auf 422 000 Hektar.  Für Kartoffeln wurde eine Anbaufläche von 249 000 Hektar genutzt. Der Anbau bewegt sich damit knapp unter Vorjahresniveau (– 1 %). 

Neben Getreide spielt auch der Anbau von Silomais im Feldfruchtanbau in Deutschland eine große Rolle, wofür eine Fläche von 2,15 Millionen Hektar genutzt wurde. Das entspricht einem Flächenzuwachs von fast 3 % beziehungsweise knapp 53 000 Hektar gegenüber 2017. 

Hülsenfrüchte nehmen eine vergleichsweise geringe Anbaufläche ein. So wurden Erbsen zur Körnergewinnung auf  75 000 Hektar angebaut (– 12 % gegenüber 2017). Die Anbaufläche von Ackerbohnen ist im Vergleich zum Vorjahr um gut 16 % auf 54 000 Hektar gestiegen. 

Die Angaben zu den Anbauflächen zur Ernte 2018 beruhen auf den Mitteilungen einer begrenzten Anzahl von Ernte- und Betriebsberichterstattern in den Bundesländern von Mitte April 2018. Daher sind die Ergebnisse als vorläufige Anbautendenzen zu bewerten, die sich von den Angaben der Bodennutzungshaupterhebung im Juli 2018 unterscheiden können.

Anbau wichtiger Feldfrüchte in Deutschland1 
Ausgewählte FruchtartenAnbau-
flächen
20172
Aussaatflächen
im April 2018
für das Erntejahr 2018
Veränderung
Fläche in 1 000 Hektarin %

1 Ohne Stadtstaaten.

2 Bodennutzungshaupterhebung 2017.

Wintergetreide
Winterweizen (einschließlich Dinkel und Einkorn) 3 129,2 2 955,0 – 5,6
Roggen und Wintermenggetreide 536,5 532,0 – 0,8
Wintergerste 1 226,0 1 217,0 – 0,7
Triticale 388,9 390,5 0,4
Sommergetreide (Sommerweizen, Sommergerste, Hafer) 509,2 690,6 35,6
Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschließlich Corn-Cob-Mix) 432,0 463,8 7,4
Silomais/Grünmais einschließlich Lieschkolbenschrot 2 094,6 2 148,0 2,6
Winterraps 1 304,0 1 259,3 – 3,4
Kartoffeln 250,5 248,9 – 0,6
Zuckerrüben 406,7 421,6 3,7
Erbsen zur Körnergewinnung 85,5 74,9 – 12,3

Redaktion

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