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Gastgewerbeumsatz im Jahr 2018 um 1,0 % höher als 2017

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2018 preisbereinigt (real) 1,0 % mehr um als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 3,2 %. 

Im Dezember 2018 ging der preisbereinigte Umsatz des Gastgewerbes um 2,1 % gegenüber dem Dezember 2017 zurück, nicht preisbereinigt blieb der Umsatz dagegen unverändert. 

Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Dezember 2018 preisbereinigt 1,1 % niedrigere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie fiel im Dezember 2018 um 2,5 % gegenüber dem Dezember 2017. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer um 2,1 % unter dem Wert des Vorjahresmonats. 

Kalender- und saisonbereinigt fiel der Umsatz des Gastgewerbes im Dezember 2018 im Vergleich zum November 2018 real um 2,7 % und nominal um 2,9 %.

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1
WirtschaftsbereichDezember 2018 
gegenüber 
Dezember 2017
Gesamtjahr 2018 
gegenüber
Gesamtjahr 2017
Preisbereinigt (real)Nicht preisbereinigt (nominal)Preisbereinigt (real)Nicht preisbereinigt (nominal)
1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
Gastgewerbe insgesamt -2,1 0,0 1,0 3,2
davon:
Beherbergung -1,1 0,5 1,4 3,7
Gastronomie -2,5 -0,3 0,7 2,9
darunter:
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen -2,1 0,6 1,2 3,0
Gastgewerbeumsatz 1
2015 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
JahrMonatIn konstanten Preisen
(preisbereinigt/real)
In jeweiligen Preisen
(nicht preisbereinigt/nominal)
MesszahlVeränderungMesszahlVeränderung
1 Vorläufige Ergebnisse für die Jahre 2017 und 2018.
2 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
3 Saisonbereinigungsverfahren Census X-12-ARIMA.
Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in % 2
2013 98,4 -1,6 94,0 0,8
2014 99,3 0,9 96,9 3,1
2015 100,0 0,7 100,0 3,2
2016 100,8 0,8 102,9 2,9
2017 102,4 1,6 106,6 3,6
2018 103,4 1,0 110,0 3,2
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2017 Dezember 105,1 3,0 110,2 5,3
2018 Januar 85,0 2,9 89,2 5,3
Februar 83,5 0,2 87,9 2,3
März 96,0 -1,5 101,3 0,7
April 102,6 3,4 108,7 6,0
Mai 108,7 -1,3 115,4 1,0
Juni 112,1 2,7 118,7 4,4
Juli 113,0 0,0 120,2 1,9
August 112,1 2,4 119,3 4,4
September 116,1 1,4 124,9 3,7
Oktober 110,4 1,3 118,6 3,7
November 98,2 2,7 105,4 5,3
Dezember 102,9 -2,1 110,2 0,0
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3
2017 Dezember 103,1 1,0 108,4 1,3
2018 Januar 104,4 1,3 109,9 1,4
Februar 102,4 -1,9 108,0 -1,7
März 102,4 0,0 108,1 0,1
April 105,9 3,4 112,2 3,8
Mai 102,5 -3,2 108,6 -3,2
Juni 104,6 2,0 110,7 1,9
Juli 103,0 -1,5 109,6 -1,0
August 103,1 0,1 109,9 0,3
September 104,2 1,1 111,4 1,4
Oktober 103,7 -0,5 111,0 -0,4
November 103,9 0,2 111,7 0,6
Dezember 101,1 -2,7 108,5 -2,9

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